孳息概念定义及买卖中的标的物孳息归谁所有？

孳息，“原物”的对称，是指根据自然属性或法律规定由原物而产生的收益。包括天然孳息和法定孳息。天然孳息是由原物根据自然规律产生的物，如母牛产下的小牛犊。法定孳息是原物根据法律规定带来的物，如存款利息、股利、租金等。

根据《合同法》第163条规定：“标的物在交付之前产生的孳息，归出卖人所有，交付之后产生的孳息，归买受人所有。”如买卖已怀孕的母牛，若母牛在交付之前产下牛犊，则该牛犊归出卖人所有，若母牛在交付之后产下牛犊，则牛犊归买受人所有。