酒店总经理试用期总结（精选5篇）

酒店总经理试用期总结 篇1

转眼间时间过得真快，20xx年的上半年过去。很感谢公司能够给我这个晋升的平台，从一名基层员工到一名领班到一名部长。以下是我20xx年的上半年工作总结：

1、坚持每月写工作计划与工作总结，从而明确工作方向与目标、有计划、有目标的去进行工作

2、在业余时间与员工坐聊，逛街、公园。与员工拉近距离，了解出国留学员工思想工作

3、培训员工基本业务，有效提高工作效率，提高服务。如：摆位、台布、倒酒、上菜、走资、站姿、手势等等

4、关注顾客消费，抓好客源，做好销售工作。为顾客合理搭配菜肴，让顾客相信我们。

5、监督餐具用量与管理：每月进行繁点餐具，管理餐具的用量，以星期六、天为最高点，将剩余的餐具进行回收库存。

6、20xx以来，公司制定的日超额奖来，每次的超额，都会以信息的方式传达给员工，让员工更加有激情工作。

7、每位新员工加入，我都会以热烈欢迎他们到来。并且亲自带他们认识所以家人们，为他们安排传帮带师傅，由老员工或领班带领，定期过后进行考核

8、监督两个领班所负责的工作完成情况。以及日常工作状态。

9、考察市场情况，在业余的时间去个餐饮店考察;如产品价格，服务态度，环境等。发现较好的回来像陈总申请学习。如菜单上以久未制作的产品需要及时贴上产品以停止销售，避免客人看菜单点菜时反感。

10、制定点菜宝编号。培训点菜宝使用;能够让每位新加入的员工高工作效率，而且更加方便

11、完成各区域的工作流程表，让各岗位人员明确自我的工作目标。从而有效率的去工作

12、抓好客源，每逢节假日，都会以信息或打电话像顾客发出祝福语。

回顾半年来的不足之处

1、未打造员工学习的气氛

2、整体员工仪容仪表有待提高

3、五常法没有做到坚持与维护

4、有声服务没有做到最好

通过上半年工作总结，对下半年的工作计划如下：

1、加强员工整体仪容仪表，个人形象

2、把工作放在第一，与各部门做好沟通工作，把销售做好

3、打造员工学习气氛，以自我为榜样

4、每月进行员工坐聊，了解思想动态

5、五常法的坚持和维护

6、做到以顾客姓名来称呼客人

上半年转眼过去，无论自己是否有收获，是否已达到想要的目标，是否成功已不重要，我们应该展望未来，把最好的心态、最好的精力、最好的工作状态投入到下半年的工作当中。

酒店总经理试用期总结 篇2

时间一晃而过,转眼间三个月的试用期已接近尾声。在见习期的工作中，一方面我严格遵守酒店的各项规章制度，不迟到、不早退、严于律己，自觉的遵守各项工作制度;另一方面，吃苦耐劳、积极主动、努力工作;在完成领导交办工作的同时，积极主动的协助其他同事开展工作，并在工作过程中虚心学习以提高自身各方面的能力。20xx年x月x日，我有幸来到酒店工程部工作，在这短暂的三个月中，在酒店领导的亲切关怀和指导下，在同事们的热情帮助下我很快的熟悉了酒店环境，适应了新的工作岗位，现将我试用期的工作情况做简要小结如下：

一、对以前工作的总结

1、严格遵守酒店各项规章制度。上班伊始，我认真学习了酒店《员工手册》及各项管理制度，并严格遵守，做到了无迟到、早退、违规现象。

2、主动学习、尽快适应，迅速熟悉环境和工作内容。

3、工作积极、认真、负责，通过不断学习、虚心请教，总结积累，较好的完成了领导安排的各项工作任务。

4、与同事之间和谐相处、加强沟通、团结协作，以尽快更好的融入团队。

5、存在问题时及时找到解决办法。我将在今后的工作中多向前辈请教，学习，以最短的时间熟悉酒店理工作内容及流程，做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤，在工作中不断磨练意志、增长才干。

二、对以后工作的计划和建议

1、计划：今后，我将进一步严格要求自己、加强学习，努力提高业务水平、充分发挥所长，积极、热情、细致的完成好每一项工作。

2、建议：酒店多一些关于技术方面和特长方面的培训。

三、个人的岗位职责

1、协调工程部与各部门之间的工作，做好上传下达

2、统计工程部人员出勤状况

3、部门临时会议的通知，并做会议记录

4、整理出差及各种票据

5、协助工程部各人员的工作

6、负责工程部所有文件的登记、发放及归档

7、协助项目经理整理项目资料，每个项目建档并归档

8、根据项目经理需要，协助画cad图

9、工程部工具及辅助设备的监督及管理

10、单据送签，经理交办事项

能成为我们酒店的一员，深感荣幸。自从进本酒店以来，在同事们的大力支持和帮助下，本人认真学习，严格履行工作责任，较好地完成了本职工作任务，以后也将会更加努力!

酒店总经理试用期总结 篇3

自学校毕业来海外海西溪宾馆工作，从一名客房服务员做到前台服务员，直到升为大堂副理，学到了很多在书本上没有的知识。以下是我年上半年工作总结：

前台作为酒店的窗口,是酒店给客人的第一印象。首先我们要保持自己最好的形象,面带微笑、精神饱满，用我们最美丽的一面去迎接客人，让每位客人走进酒店都会体验到我们的真诚和热情。

其次，关注宾客喜好。当客人走进酒店时，我们要主动问好，称呼客人时，如果是熟客就要准确无误地说出客人的姓名和职务，这一点非常重要，宾客会为此感受到自己的受到了尊重和重视。我们还要收集客人的生活习惯、个人喜好等信息，并尽最大努力满足客人，让宾客的每次住店，都能感受到意外的惊喜。

再次，提供个性化的服务。在客人办理手续时，我们可多关心客人，多询问客人，如果是出国留学外地客人，可以向他们多讲解当地的风土人情，主动为他们介绍车站、商尝景点的位置，询问客人是否疲劳，快速地办好手续，客人退房时，客房查房需要等待几分钟，这时不要让客人站着，请客人坐下稍等，主动询问客人住得怎样或是对酒店有什么意见，不要让客人觉得冷落了他。进一步沟通能使客人多一份温馨，也能消除宾客在酒店里所遇到的种种不快。

最后也是最重要的，微笑服务。在与客人沟通过程中，要讲究礼节礼貌，与客人交谈时，低头和老直盯着客人都是不礼貌的，应保持与客人有时间间隔地交流目光。要多倾听客人的意见，不打断客人讲话，倾听中要不断点头示意，以示对客人的尊重。面对客人要微笑，特别当客人对我们提出批评时，我们一定要保持笑容，客人火气再大，我们的笑容也会给客人“灭火”，很多问题也就会迎刃而解。多用礼貌用语，对待宾客要做到来时有迎声，走时有送声，麻烦客人时要有致歉声。与客人对话说明问题时，不要与客人争辩，就算是客人错了，也要有一定的耐心向他解释。只要我们保持微笑，就会收到意想不到的效果。我认为，只有注重细节，从小事做起，从点滴做起，才会使我们的工作更为出色。

在工作中，每天看见形形色色的客人进进出出，为他们提供不同的服务，解决各种各样的问题。有时工作真的很累，但是我却感觉很充实，很快乐。我十分庆幸自己能走上前台这一岗位，也为自己的工作感到无比骄傲，我真挚的热爱自己的岗位，在以后的工作中，我会做好个人工作计划，会努力在这里创造出属于自己的辉煌。

酒店总经理试用期总结 篇4

本人于20xx年6月到XX公司从事土木工程管理工作。工作以来，自己不断学习、不断进取，20xx年获“富民兴鲁”先进工作者称号。先后担任过项目经理、分公司党员支部书记、经营处副处长等职;20xx年8月份经本人申请、组织考察、领导安排任公司基建处处长，现就任职一年以来，“德、能、勤、绩、廉”五个方面的有关情况汇报如下：

一、以德修身 以人为本

1、加强学习，提高觉悟

作为一名共产党员，我注重加强自身政治理论学习，不断提高思想政治素质。一年来，我深入学习贯彻和落实党的xx大精神，积极参与科学发展观学习实践活动，始终保持政治上的清醒和坚定，牢固树立正确的世界观、人生观和价值观，认真实践全心全意为人民服务的根本宗旨。

2、修养品德，防微杜渐

基建处是作为建筑工程公司中的“高危”行业，我作为基建一处之长，必须注重加强党员干部的品德修养，在要求全处职工自觉遵守职业道德，同时严格自律。做到“三慎”：慎权，做到权大不忘责任重，位尊不忘群众心;慎微，做到“勿以恶小而为之，勿以善小而不为;慎独，在无人监督的情况下，能慎守道德规范，遵守党纪国法。

3、以人为本，和谐发展

在基建工作中，始终坚持“以人为本”，创造和谐的工作氛围，实现科学发展。为更好的激发全处职工的工作积极性，我坚持尊重、关心同志，热情待人;充分维护职工的正常利益，改善办公条件，适当考虑职工的合理要求。在与外单位的合作过程中，我坚持求和谐，创共赢的工作理念。积极理顺好基建单位、施工单位、监理等多方面的各类关系，始终以互助合作的态度，坚持按制度、按程序办事的原则，共同应对建筑行业中的高危作业，在保障安全、质量的同时求进度，通过科学决策、优化方案求效益。把项目建设好，作为工作的共同目标，真正实现合作共赢，科学发展。

二、以身作则 勤勉廉洁

1、知法守法，廉洁做人

坚持学习建筑法、合同法、中纪委反腐倡廉文件，熟悉国家、省市相关法律法规，从思想上认识到廉政建设极端重要性，增强了拒腐能力。作为基建处处长，严格执行了基建处廉政建设“十不准”规定，坚持按制度办事、按程序办事、按合同办事。依照国家有关法律法规程序进行建筑工程施工管理、验收、保修工作，从未接受过乙方的任何礼物，从未参加有可能对公务有影响的宴请和高档娱乐性消费活动等。自觉做到经得起各种诱惑，抗得住腐蚀，堂堂正正做人，踏踏实实做事，干干净净从事基建管理工作。同时能够管理好所在单位的职工遵纪守法，能够教育管理好自己的配偶和子女，他们也从未做过违法乱纪的事。

2、吃苦耐劳，勤勉工作

对工作认真负责，勤奋努力，总想保质保量完成领导布置的工作。工作作风扎实细致，从不玩虚弄假，更不敷衍塞责。不管领导在不在场、知道不知道，总是以饱满的热情自觉投入到基建管理工作。工作态度端正，工作思路比较清晰，工作程序得当。

一年来，公司的基建项目较多，基建任务繁重。为了积极推进公司各项工程建设，较好地完成公司安排的基建工作，我敢于吃苦耐劳，勤勉工作，基本上放弃了双休日、节假日，晚上还常常加班。从而确保了各项工作的协调及正常运转。

工作中坚持依靠群众，团结群众，坚持原则，乐于奉献，较好地起到了表率、带头作用。20xx-20xx获公司优秀共产党员称号，20xx年获得市重点工程建设先进个人等称号。

三、科学决策 优化管理

1、凭借专业，科学决策

在工作能力方面，能充分运用自己的专业所长，优化结构设计，科学合理地安排工程进度，确保工程质量，严把工程进度款支付和工程结算关。初步起草了《公司基本建设项目图纸内部会审制度》和《公司基本建设项目在工程质量保修责任期维修的几点规定》。

以陈基伟业三期工程基桩工程为例：先后10多次召开现场论证会议，顶住多重夜里，在有限的时间内、确保质量的前提下，现场拍板，仅基桩工程一项为公司节省资金200多万元。以逸夫教学楼为例，基础经多种方案比较，设计优化，最终采用高强预应力管桩，较人工挖孔桩(一般认为是最经济的)节约资金十多万元，工期节约1个多月，同时为创建文明工地奠定了基础;以上事例说明，本人能很好地发挥了自己所学的专业优势，为公司基本建设做出应有的贡献。

2、依靠组织，优化管理

做好组织协调工作。去年7月，基建处进行了人员调整，根据我处各个岗位的不同工作性质和职工的个体特色，既牢固树立全处上下“一盘棋”的思想，以大局为重，团结协作;又明确分工，充分发挥个人的优势，各司其职。加强处室成员的协调意识，提升凝聚力、战斗力。

注重与相关职能部门的沟通、协调。如办公楼改造等项目，经过现场考察、方案论证、公开招标、上会研究等环节，多次向公司领导汇报，与施工单位等部门沟通，协调好各种关系，使基建项目得以顺利进行。

四、团结协作 共创佳绩

任现职一年以来，正是公司全面启动新区建设时期，基本建设任务重、时间紧、矛盾多、困难大，但在公司领导正确领导下，在主管公司领导和相关职能部门领导的关怀和支持下，基建处的全体同志团结协作、共同努力，克服重重困难，高速、安全、低价地完成10余项大的基建工程，新增竣工建筑面积77145多平方米，新增竣工道路面积15300㎡，完成投资近10亿元。

五、一肩双责 勤奋耕耘

作为一名“双肩挑”的行政领导干部，在完成公司领导赋予的各项行政任务的同时，还要兼顾一定的科研工作。但我坚信天道酬勤，靠挤时间和勤奋努力，我在科研方面也取得了一定的成绩：申请获得了科技厅重点研究课题一项;申请获得国家发明专利2项，主持完成了多项横向科研课题，在《建筑结构学报》等专业学术期刊上发表论文5篇，参加全国性学术会议2次。

六、正视问题 明确方向

任职一年来，我的工作和学习虽然取得了一定的成绩，但还存在着一些不足，具体表现在：

1、政治理论学习不够。虽然制定了学习制度和学习计划，但由于平时工作较繁杂，有时会产生以干代学的思想，缺乏持之以恒的学习精神。应进一步开拓学习的广度和深度，进一步创新学习方法和学习形式，不断提升高屋建瓴、把握住事物发展的必然规律的素养。

2、管理理论学习不够。具体表现在：向领导汇报不够，不能及时理解领导的意图，使得工作有时有点被动;对下交流不够，不利于更好的贯彻上级指示精神及工作效率的提高;对外宣传不够，不利于公司其它部门对基建工作的理解和支持。与施工单位的协调工作有待进一步加强，顺利促进公司基建工程的进度。

3、专业理论学习不够。具体表现在：每年都在申报各类纵向科研课题，但申报成功不多，特别是大的纵向科研课题(国家自然科学基金课题等)没有重大突破;撰写的专业学术论文数量和质量没有明显进步。

针对上述存在的问题与不足，今后争取努力做到以下几点：

1、加强政治思想理论学习，坚定理想信念，保持奋发向上的势头。系统的学习毛泽东、邓小平、三代领导人关于世界观、人生观、价值观论述，系统学习科学发展观;并着重以实践科学发展观重要思想为主要内容，以保持共产党员先进性为基本要求，坚持用科学发展观理论武装自己。坚决克服“暮气、老气、惰气、傲气”，增加“锐气、士气、朝气”，以只争朝夕和时不我待的精神，全心全意为公司，一心一意干事业。为领导集体决策当好参谋，为公司建设和发展作出应有的贡献。

2、加强管理理论的学习，提高自己的管理水平和领导能力。切实转变安于现状的观念，增强科学发展意识;切实转变因循守旧的观念，增强改革创新意识;作为一名基建处的领导，不仅需要有过硬的专业知识，更重要的需要有一定的管理水平和领导能力，团结 全体员工，扎实完成好公司的每一项基本建设任务。

3、加强交流。多向领导汇报、请示，及时理解领导的意图，工作变被动为主动;多和同事沟通，团结基建处所有同志，营造良好的工作氛围，提高工作效率,开创基建处良好工作局面;积极开展对外宣传工作，争取得到公司其它部门对基建工作更多的理解、配合和支持。

酒店总经理试用期总结 篇5

我于20xx年x月毕业于，20xx年参加招考被录取，20xx年x月在工作。一年来，在各位领导的培养帮助下和各位同事的关心支持下，坚持以邓小平理论、“三个代表”重要思想和科学发展观为指导，紧紧围绕双坪镇林业工作，充分发挥岗位职能和所学专业知识，不断改进工作方法，提高工作效率，较好地完成了各项工作任务，现将一年来的工作学习情况总结如下：

一、强化形象，提高自身素质

为做好本职工作，我坚持严格要求自己，注重以身作则，讲奉献、树正气，以诚待人，树一流形象。注重思想建设讲学习，我始终把加强政治学习放在自身建设的首位，努力提高政治敏锐性和政治鉴别力，为此，我特别注重学习马克思主义基本原理、邓小平理论、“三个代表”重要思想和科学发展观。同时，注重学习文树木养护、病虫害防治、林木育苗等方面的知识，提高了自身素质，增强了工作能力。

二、爱岗敬业、无私奉献

双坪镇属流岭南坡，是较大林区，山高路远，工作任务重，难度高。因此，我正确认识自身的工作和价值，正确处理苦与乐、得与失、个人利益和集体利益、工作与家庭的关系，坚持无私奉献、诚实敬业，一年来，做到下乡爬山不叫累，取得成绩不骄傲，一年来，退耕还林兑现、资源保护、征占用林地等工作的高效运转。

三、强化职能，做好服务

我坚持从小事做起，从大事着眼，努力提高服务水平。一是围绕中心，林业工作争先创优。根据林业工作季节性，发展当地林业优势产业、抓好森林防火、搞好退耕还林兑现、加强资源管护，及时完成各项林业任务;二是搞好配合，政府工作积极主动。在完成林业工作之余，结合政府工作下乡包村，协助完成新农村建设、计划生育工作、养老保险和合作医疗征收、各种民事纠纷调解、基础设施建设以及平安创建等。

一年来，我在学习和工作中逐步成长、成熟，既取得了一些成绩，也有很多的不足。在今后的工作和学习中，我会进一步严格要求自己，加强思想政治、业务知识方面的学习，认真总结经验教训，克服不足，争做国家有用之才，为经济社会发展做出更大贡献。